「食品偽装・トレーサビリティ」 一覧

製薬業界を蝕むリバースサプライチェーン問題

ポーランド製薬産業の大問題、リバースサプライチェーンとは

※本記事はポーランドのAmbrosusコミュニティメンバー、stokarzの記事を翻訳したものです(リンクは記事の最後)。 最近、糖尿病や高血圧症のような慢性疾患用の専門薬を求めたことはありますか?あ ...

ブロックチェーンのトレーサビリティへの導入事例と仕組み

2017年から2018年にかけての暗号通貨(仮想通貨)の価格の過熱と冷却に伴い、一般人からのブロックチェーンへの期待や興味は、暗号通貨への興味と共に薄れつつあるように見えます。 しかしながら、世界中の ...

食肉として販売されるために屠殺場に運ばれる病気の牛

ポーランドから病気の牛が食肉として流通していることが判明

イギリスの大手一般新聞社ガーディアンが2019年1月27日に公開した記事によると、ポーランドの食肉加工工場に内密で作業員としてもぐり込んでいた諜報員が明かしたビデオにより、極度の重病にかかっている牛が ...

ブロックチェーンに支えられたトレーサビリティシステム

ブロックチェーンのトレーサビリティにAmbrosusを選ぶべき理由

高まるトレーサビリティの必要性 トレーサビリティとは ある商品を「生産から消費までの全過程」で特定出来ること。 トレーサビリティとは?食品の事例で見るメリット・デメリット 世界中で食中毒事件や食品の品 ...

イスラム教で禁止された豚肉

豚のDNAも検知。ハラールを保証する最新IoTトレーサビリティ

ブロックチェーンは、その話題性のみに止まらず、フードサプライチェーンに幅広く適用可能な汎用技術です。パブリック・ブロックチェーンは中立的で信頼できる調停者の役目を果たし、異なる利害関係者(ステークホル ...

iPhoneのアプリでトレーサビリティ管理

トレーサビリティとは?食品の事例で見るメリット・デメリット

最近よく聞く「トレーサビリティ」とは一体なんでしょうか?本記事では野菜の例で分かりやすく、トレーサビリティの意味や、消費者と事業者側それぞれにおけるメリット・デメリットを説明していきます。 トレーサビ ...

AmbrosusがどのようにアメリカやEUのサプライチェーン規制作りに役立つか

AmbrosusがEUと米国のトレーサビリティ・サプライチェーン規制にどう役立つか

Ambrosusによる分散型のブロックチェーンおよびIoTエコシステムの構築は、様々な業種に潜む数多くの問題に対する多角的な方策となります。例えば、製造者向けの詐欺や偽造対策、事業向けの在庫管理やブラ ...

グローバリゼーションがどのように医薬品産業に影響を与えるか

医薬品・医療データのトレーサビリティと製薬産業のグローバル化

グローバル産業の発展によって、世界中で変化し続ける経済状況の中で、革新と進化の必要性が主張されています。効果的な企業経営のためには、新しい技術、マーケティング手法、市場開拓、および競争性の全てを取り入 ...

牛トレーサビリティ法により耳にタグを付けられた牛

牛トレーサビリティ法の問題点とAmbrosusによる食品の安全保証

牛トレーサビリティ法とは あなたは牛トレーサビリティ法(牛トレサ法)というのを聞いたことがあるだろうか。これはBSE(いわゆる狂牛病)問題が契機となり制定された、牛の個体識別番号を一元管理するための法 ...

牛肉ヒレ

韓国政府が牛肉のトレーサビリティにブロックチェーンを使用。農心子会社はAmbrosusと提携

韓国政府がブロックチェーンによる牛肉のトレーサビリティ改善に着手 韓国で、フードサプライチェーン全体の追跡(トレーサビリティ)を目的としたブロックチェーン技術の試験の実施が公表されました。 トレーサビ ...

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